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猪肝粉 - 零添加辅食

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憧憬考拉的生活

用料

猪肝

一块

柠檬

猪肝粉 - 零添加辅食的做法

猪肝冲洗一遍

去掉落筋膜、划开

净水洗三遍

再将猪肝、柠檬片浸泡两个小时(换水五次)

浸泡好的猪肝切片

净水中洗一遍

流水冲洗三遍

猪肝焯水2分钟

捞出后流水冲去浮沫

锅中换净水煮沸

将猪肝柠檬片放入锅中中小火15分钟

煮熟的猪肝放凉后切小块

将猪肝放入炒锅中小火不绝翻炒

炒至没有水分后放凉

将放凉的猪肝倒入摒挡机中,低速10秒(如图块状)

再倒入炒锅中小火炒干

倒入摒挡机高速10秒(根据自己所需细腻度调剂研磨光阴)

倒出过筛一遍(筛出未去掉落的筋膜和大年夜颗粒)

放置凉透后装罐,冷藏

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