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土豆烧鸡腿

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好显

上班族天天都在想正午吃什么,点外卖也要花半个多小时,照样自己做吧,康健又经济。

用料

鸡腿

1只

酱油

1勺

2片

耗油

1勺

料酒

2勺

小米椒

2个

土豆

1个

大年夜蒜

3瓣

10克

土豆烧鸡腿的做法

鸡腿切好先焯水,放料酒一路焯水,可以去腥。

焯好水滤干今后,放酱油耗油及盐还有切好的生姜一路搅拌,腌制半小时。

锅中放油,油热放大年夜蒜小米椒,爆喷鼻后放入腌好的鸡腿,翻炒,炒到鸡腿皮卷起状就大年夜概可以了,加水沒过鸡腿,待煮沸就放入切成滚刀块的土豆,一路煮,收汁即可。由于之前腌鸡腿的时刻就放了盐和调料,以是不必要重复放,当然口味不一,可以根据自己的口味适当再加调料。

着末成品图,我后面快熟的时刻又放了几块西兰花进去,由于上班族便当要有绿色蔬菜哈哈哈哈哈,好吃就好。

小贴士

鸡腿去骨的时刻要小心别伤得手。腌鸡腿的时刻放盐这样鸡腿肉里面是有味道的。

盐的量我便是放了一勺,自己估量着10g阁下,大年夜家可以自己根据实际环境来。

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